Kelp je označení pro skupinu velkých hnědých mořských řas, které rostou v chladných a živinami bohatých oceánech. Botanicky patří do třídy hnědých řas (Phaeophyceae), konkrétně do řádu Laminariales. Vyskytuje se především podél skalnatých pobřeží Severního Pacifiku, Atlantského oceánu a severních moří. Může dorůstat délky až několika desítek metrů, přičemž vytváří husté „podmořské lesy“, které jsou životně důležité pro mořský ekosystém.

Na rozdíl od sladkovodních řas nebo zelených mikrořas je kelp makroskopický, tedy viditelný pouhým okem. Má charakteristickou stavbu těla: na spodní části se nachází příchytný orgán (holdfast), kterým se ukotvuje ke dnu, dále dlouhá stonek (stipe) a listovitá čepel (blade), která připomíná mořské listy a slouží k fotosyntéze. Některé druhy mají plynové měchýřky (bladders), které pomáhají kelpu udržet se blízko hladiny a zachytit více slunečního světla.

Kelp je mimořádně rychle rostoucí organismus – v ideálních podmínkách může narůst i o 50–60 cm za den. Právě proto se často využívá i v ekologickém zemědělství a jako obnovitelný zdroj přírodních surovin.

V tradiční asijské kuchyni je kelp znám pod názvem kombu. Je důležitou součástí jídelníčku v Japonsku, Koreji a Číně, kde se používá do vývarů, fermentuje (například do kimchi) nebo se suší a mele na prášek. V moderní výživě si získává pozornost jako funkční potravina – zejména díky vysokému obsahu jódu, antioxidantů, minerálů a vlákniny.

V posledních letech se kelp stal populárním i v západním světě – nejen jako součást zdravé stravy, ale také jako přísada do doplňků stravy, kosmetiky nebo veganských náhražek rybích produktů. Jeho univerzálnost, ekologická udržitelnost a nutriční bohatství z něj dělají jednu z nejperspektivnějších mořských superpotravin současnosti.